Seia

Depois de ser seleccionado para os festivais de cinema Figueira Filmart 2014 e CineEco 2014, o documentário “Sabores da Serra da Estrela”, da autoria de Luís Silva, começou a ser disponibilizado em formato DVD, desde o dia 12 de Fevereiro.
“A gastronomia da Serra da Estrela desde sempre teve os seus encantos, histórias, sabores e saberes. Pretendo com este documentário mostrar como se fazem alguns dos produtos regionais mais emblemáticos desta região como são o queijo Serra da Estrela, o requeijão, o pão em forno a lenha, os enchidos serranos, o cabrito e o javali assados em forno a lenha, entre outros produtos tradicionais serranos”, explica o autor do filme cujo DVD pode ser adquirido no Museu do Pão, em Seia.
Luís Silva é também autor dos documentários “Os últimos moinhos” e “Lanificios.doc”.