Alimentação

O Queijo Serra da Estrela foi distinguido pela TasteAtlas como um dos melhores queijos do mundo. O TasteAtlas é um guia de viagem experimental que destaca os alimentos tradicionais dos vários países do mundo, reconhecendo os pratos e as receitas mais populares, os ingredientes ou os restaurantes mais autênticos e mais cobiçados das várias regiões.
Fundado em 2015 pela jornalista e empreendedora croata Matija Babi, este atlas mundial foi lançado em 2018, apresentando, actualmente, cerca de 10 000 pratos e 9 000 restaurantes. O Queijo Serra da Estrela ocupa assim a sétima posição na lista dos 10 melhores queijos do mundo, tendo obtido uma pontuação de 4,7 pontos, numa escala de 0 a 5.
Um produto e uma distinção que nos enche de orgulho e que deverá constituir um estímulo e uma motivação para que a aposta nos produtos endógenos do concelho de Gouveia seja cada vez mais forte.