Guarda

A pastelaria “Cristal 98” foi a vencedora do “Bolo de Cristal”, com um bolo confeccionado à base de massa folhada de centeio e cujo recheio é composto por creme de queijo Serra da Estrela.
O bolo vencedor foi escolhido de entre as 13 pastelarias que apresentaram as suas propostas para apreciação e degustação de um júri, que era constituído pelo Chefe Valdir Lubave, pela Chefe Rita Neto, pela Chefe Sónia Ponte e por António Melo, docente da Escola de Hotelaria de Seia.
Para dar nome ao bolo a Câmara Municipal da Guarda lançou uma votação “online” com três propostas: Cristalino, Anjo da Guarda e D. Sancho. O anúncio do nome do novo bolo da Guarda estava marcado para ontem. Na hora do fecho da edição do jornal, a preferência na votação ia para D. Sancho, seguida de perto pela de Anjo da Guarda.