Guarda

A criação, na Guarda, de um Centro de Investigação em Altitude foi a proposta apresentada pelos vereadores do PS na Câmara da Guarda, na reunião desta segunda-feira, 24 de Agosto. Manuel Simões justificou a medida devido à “tendência crescente de depreciação do Queijo Serra da Estrela com Denominação de Origem Protegida, produto que, apesar da sua qualidade inigualável, corre o risco de desaparecer”. Lembrou que o queijo Serra da Estrela “representa, para esta região, aquilo que o Vinho do Porto representa para o Douro, que o Vinho Verde representa para o Minho”, mas lamentou a “falta de protagonismo” de um produto que deveria ser “bandeira promocional de toda a região”. Para Manuel Simões “esta é mais uma prova da necessidade de uma fonte de conhecimento na Guarda para que se possam criar novos argumentos em defesa dos seus produtos mais nobres”.