Gouveia

O Mercado do Queijo da Serra da Estrela, em Gouveia, está marcado para os dias 7 e 8 de Abril, e vai decorrer no Mercado Municipal de Gouveia. O Mercado do Queijo é aberto a todos os produtores de Queijo Serra da Estrela e de produtos endógenos, que podem fazer a inscrição até ao dia 15 de Março.
O certame de valorização, promoção e comercialização do Queijo Serra da Estrela DOP e de outros produtos endógenos da Serra da Estrela, é promovido pelo Município de Gouveia.
O Mercado do Queijo reúne, durante dois dias, pastores, produtores e queijarias de Queijo da Serra da Estrela.
A autarquia explica que “a actividade visa valorizar e reunir toda a fileira produtiva deste produto endógeno, de relevância primordial para o concelho de Gouveia, implementando espaços de degustação e comercialização do principal queijo português”.
Esta iniciativa é organizada pelo Município de Gouveia e conta com a colaboração da APROSE – Associação dos Pastores e Produtores de Queijos da Serra da Estrela, do Instituto de Gouveia – Escola Profissional e da EstrelaCoop – Cooperativa de Produtores de Queijo Serra da Estrela.
As normas de participação e a ficha de inscrição estão disponíveis para consulta na página do município de Gouveia.