Figueira de Castelo Rodrigo

A fábrica dos Lacticínios da Marofa, onde era produzido o famoso Queijo da Marofa, fechada há mais de 10 anos, vai voltar a laborar depois de ter sido adquirida por um investidor com larga experiência na área dos lacticínios. Para que a fábrica volte a laborar, o novo proprietário vai investir mais de 4 milhões de euros e criar 20 postos de trabalho.
O Presidente da Câmara Municipal, Carlos Condesso, considera que se trata de um investimento importantíssimo para o concelho de Figueira de Castelo Rodrigo, pois envolve uma fábrica que se encontra fechada há mais de dez anos. A fábrica dos Lacticínios da Marofa era uma referência não só para Figueira de Castelo Rodrigo como para toda a região, pela produção do queijo ‘Serra da Marofa’, que era um queijo de qualidade e que era reconhecido em todo o país e também em Espanha e nos países para onde era exportado.
Carlos Condesso disse que “este investimento, de mais de 4 milhões de euros, é de extrema importância para o concelho, porque, para além de retomar o fabrico do saudoso Queijo da Marofa, vai dinamizar a nossa economia local e vai criar postos de trabalho que são tão necessários no nosso concelho, para além de ser um investimento importante para os produtores de leite do concelho”.
Adiantou que “este investimento é uma lufada de ar fresco para o concelho, a nível económico, e também um enorme contributo para a valorização da pastorícia”.
O investidor está a fazer um levantamento do equipamento que se encontra danificado e já iniciou os trabalhos para ter as infra-estruturas funcionais, com o objectivo de poder começar os testes com a linha de produção ainda no decorrer do ano de 2023.
Carlos Condesso referiu que o empresário que comprou a fábrica “é uma pessoa que tem larga experiência nesta área, o que antevê que o fabrico do queijo ‘Serra da Marofa’ seja um sucesso”. Explicou que o queijo “Serra da Marofa” está associado a Figueira de Castelo Rodrigo e, como o empresário vai manter o mesmo nome, significa que o produto que volta a ser produzido no território será “uma marca forte” que permitirá “alavancar a promoção do concelho”.
A fábrica dos Lacticínios da Marofa está instalada na zona industrial de Castelo Rodrigo e foi visitada, recentemente, pela Ministra da Coesão Territorial, Ana Abrunhosa, que teve oportunidade de ver as instalações. Na ocasião, teve conhecimento dos objectivos e dos projectos que o novo proprietário dos Lacticínios da Marofa tem previsto para o local.