Figueira de Castelo Rodrigo
A Câmara Municipal de Figueira de Castelo Rodrigo está a promover várias acções para divulgar o produto gastronómico do borrego da Marofa. Em Novembro do ano passado realizou o 1.º Festival Gastronómico do Borrego da Marofa, Vinhos e outros produtos Marofa. O evento integrou a inclusão, nas ementas dos restaurantes aderentes, de pratos confeccionados com borrego da Marofa e uma feira rural, para promoção dos produtos “Horta da Marofa”, vinhos e outros produtos. Aderiram ao Festival Gastronómico do Borrego vários restaurantes do concelho que tiveram na iniciativa uma oportunidade para divulgarem aquele prato típico local. A iniciativa pretendeu “imprimir outro dinamismo numa área tão importante como a agricultura e a pecuária para todo o concelho, e que estava severamente esquecida”, justifica o Município.
A CP - Comboios de Portugal também passou a disponibilizar a rota “Lugar à Janela” que, de acordo com a autarquia, tem levado “centenas de pessoas” a Figueira de Castelo Rodrigo. A Câmara fez um protocolo com a CP para que fosse criada a Rota do Borrego da Marofa, na rubrica “Lugar à Janela”.
A autarquia também celebrou protocolos de colaboração com as Juntas de Freguesia de Arroios e de Alvalade, em Lisboa. Com o acordo, as duas Juntas da área de Lisboa disponibilizam espaços nos mercados ou em outros sítios que gerem, para que o Município de Figueira de Castelo Rodrigo desenvolva acções de divulgação dos seus produtos. No âmbito do mesmo protocolo, as duas Juntas da Capital deslocam a Figueira de Castelo Rodrigo, uma vez por mês, entre 20 a 30 pessoas, para degustarem o borrego da Marofa e visitarem o território.
O presidente da autarquia, Paulo Langrouva, disse ao Jornal A Guarda que neste momento “decorrem negociações com outras Juntas de Freguesia da área da grande Lisboa”, para celebração de protocolos idênticos, que permitam deslocar pessoas para visitas ao seu concelho.
Com a carne do Borrego da Marofa, também foram criados os novos hambúrgueres - o Rodrigo e o Guru -, uma edição limitada da Hamburgueria Gourmet – Café do Rio, em Lisboa.
