Iniciativa decorre no Centro Logístico de Pinhel

As Escolas de Turismo de Portugal e a Escola de Hotelaria e Turismo do Instituto Politécnico da Guarda vai preparar as iguarias finalistas das 7 maravilhas da Nova Gastronomia para poderem ser apreciadas durante a 6ª edição do Beira Interior Vinhos e Sabores, que decorre em Pinhel de 19 a 21 de Novembro. A iniciativa “País das Maravilhas” pretende dar a possibilidade ao público em geral de conhecer e degustar as propostas gastronómicas vencedoras do concurso “7 Maravilhas da Nova Gastronomia”, bem como os vinhos que acompanharam estas iguarias. O Município de Pinhel adianta que “os 7 restaurantes finalistas vão ser convidados a realizar show cookings dedicados às iguarias vencedoras”. “Com a realização do Pais das maravilhas, a promoção estende a outras regiões do País na medida em que estarão representadas em Pinhel as 7 propostas vencedoras do concurso 7 maravilhas da Nova Gastronomia, em 7 categorias diferentes, e em representação de outros tantos restaurantes”. Recorde-se que o Beira Interior – Vinhos e sabores é promovido pelo Município de Pinhel e Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior e pretende promover os Vinhos da Beira Interior e também os produtos endógenos da região, como os enchidos, queijo, mel, frutos secos, doces e compotas, doçaria tradicional, entre outros.