Lacticínios

O Queijo de cabra “Quinta da Cabreira” da empresa Lactibar Lacticínios do Sabugal, s.a.  venceu o “Concurso Queijos de Portugal” nas categorias Cabra - Cura Prolongada e Cura Normal. Na categoria Cabra Cura Normal houve uma menção honrosa para os “Queijos Lagos Queijos e Derivados, lda”, de Seia.
Na categoria “Novos Sabores” a empresa “Queijos Tavares, s.a.” de Seia obteve uma Menção Honrosa com o “Creme de Requeijão”.
O concurso decorreu a 23 e 24 de Outubro, nas instalações da Controlvet, em Tondela, e foi organizado pela ANIL – Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios em colaboração com a FullSense. Apresentaram-se à avaliação 176 referências de queijo, provenientes de 54 fabricantes nacionais, dentro das 19 categorias de queijo abertas a concurso.
A cerimónia da entrega de prémios aconteceu no âmbito do evento “Encontro com Vinho e Sabores”, no dia 10 de Novembro.