Próxima edição deverá acontecer em Março/Abril de 2021

O Restaurante Colmeia, na Guarda, foi o grande vencedor do primeiro Concurso de Gastronomia e Vinhos, Beira Interior Gourmet. A entrega dos prémios decorreu esta segunda-feira, 19 de Outubro, no Grande Auditório do Teatro Municipal da Guarda. A Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior, promotora do concurso, distinguiu mais onze estabelecimentos de restauração em nove categorias.Foram premiados o “Melhor Restaurante” – Restaurante Colmeia (Guarda); o “Melhor harmonização vinho e comida” – Casas do Côro (Mêda); o “Melhor integração de produtos da Beira Interior” – Alkimya (Covilhã); o “Melhor sobremesa” – Casa Esquila (Sabugal); o “Melhor espaço” – Cova da Loba (Celorico da Beira); o “Melhor Prato” – Encosta da Muralha (Castelo Branco); o “Melhor Serviço de Vinhos” – Entre Portas (Pinhel) e D´sigual Wine House (Guarda); o “Melhor Entrada” – Taberna A Laranjinha (Covilhã); o “Melhor Carta de Vinhos” – Aquariu´s (Guarda) e Nobre Vinhos e Tal (Guarda).A primeira edição do Concurso Beira Interior Gourmet evolveu 30 restaurantes da região e decorreu entre os dias 10 de Julho e 10 de Agosto.Estiveram em competição as seguintes categoria: Restaurante “Cozinha Tradicional/ Regional” – restauração com menus de cozinha regional, que utiliza produtos da Beira Interior ou da região onde está inserido, com ambiente típico ou contemporâneo; Restaurante “Cozinha criativa/Evolutiva” – restauração com cozinha elaborada e serviço especializado, com Chef de Cozinha e com ambiente de algum requinte; Restaurante “Cozinha Europeia e do mundo” – restauração com uma cozinha tradicional de outros países ou “fusão” com ambiente contemporâneo ou clássico.O menu a concurso era composto por Entrada, Prato Principal e Sobremesa, acompanhados por Vinhos da Beira Interior certificados (Regional e/ou DOC) inseridos na carta de vinhos do restaurante.A iniciativa teve como objectivo valorizar os vinhos DO Beira Interior e IG Terras da Beira, os seus produtores, promovendo a excelência na restauração da região.O júri, que visitou os restaurantes inscritos no Beira Interior Gourmet, foi presidido por Fernando Melo, conceituado crítico de vinhos e comida e integrou elementos ligados às áreas da cozinha, turismo e cultura, ensino e enologia. O presidente do júri destacou a qualidade dos restaurantes e a dificuldade que os restaurantes estão a passar nesta altura de pandemia.O presidente da Comissão Vitivinícola da Região da Beira Interior (CVRBI), Rodolfo Queirós considera que “há poucos vinhos da Beira Interior nas cartas de vinhos dos restaurantes da região” e apontou o concurso como “um incentivo para a restauração da região”. Acrescentou ainda que todos os restaurantes que participaram “foram todos uns grandes vencedores, porque fazer parte deste guia demonstra uma grande coragem”. A segunda edição já está a ser pensada, com algumas novidades, e deverá acontecer em Março ou Abril de 2021.Pedro Machado, presidente do Turismo Centro de Portugal, assumiu o compromisso de “ajudar a aumentar a notoriedade deste evento para ter peso do ponto de vista nacional na próxima edição”.